Состав:
Из сметаны и сливочного сыра на рассыпчатом песочном тесте с конфи из манго и маракуйи.Песочная основа:сахар тростниковый,сахар,мед,соль,корица молотая,масло сливочное,мука пшеничная в/с,разрыхлитель. Мусс: сыр сливочный,сахар,инвертный сахар,молоко,яйцо куриное,сметана,ванильная паста,пюре манго,краситель пищевой желтый. Конфи манго-маракуйя: пюре маракуйи,пюре манго,декстроза,сахар,пектин NH,лимонная кислота,черный кунжут. Крамбл песочный: миндальная мука,сахар,мука пшеничная в/с,сливочное масло,соль. Взбитые сливки: сливки, сахарная пудра.
Вес:
170г.
300 р.