Состав:
Нежный фисташковый бисквит, малиновое конфи, мусс на белом шоколаде с фисташковой пастой и покрыт шоколадом с фундуком.Бисквит фисташковый: мука пшеничная в/с,мука миндальная,яйцо куриное,сахар,инвертный сахар,сливочное масло,масло растительное,паста фисташковая. Сироп: сахар,паста ванильная,вода. Фисташковое кремю: шоколад белый, паста фисташковая,молоко,сливки33%,желатиновая масса. Конфи малина: пюре малины,пектин NH,крахмал кукурузный,сахар,лимонная кислота,вода. Мусс: шоколад белый, паста фисташковая,молоко,желатиновая масса,сливки33%. Покрытие: шоколад белый, паста фисташковая,какао масло,растительное масло,фундук молотый жареный. Взбитый ганаш фисташка: шоколад белый, сливки 33%,желатиновая масса,инвертный сахар,глюкозный сироп,паста фисташковая. Кандурин.
Вес:
195г.
350 р.
